Ingredientes:

• 4 huevos
• 100gr. harina
• 150gr. azúcar
• Levadura
• Crema de cacao

Preparación:
Primero de todo se tienen que separar las yemas de las claras y calentar el horno a 180º. Las claras se tienen que batir hasta montar a punto de nieve. Las yemas las mezclaremos con el azúcar. Una vez hemos mezclado las yemas y el azúcar añadiremos las yemas montadas y la harina hasta conseguir una masa espesa y uniforme. Añadiremos media cucharada de levadura y mezclaremos.
Untaremos la bandeja del horno con mantequilla para que al cocer la masa no se pegue. La masa se pone en la bandeja de forma que quede lo más uniformemente posible. En unos 10 min. la masa esta cocida y ya se puede sacar del horno. Dejaremos que se enfrie y con mucho cuidado la despegaremos de la bandeja. Untaremos toda la superficie de la masa con chocolate y después enrollaremos ésta con sumo cuidado.
El relleno y la cobertura exterior deben ser a gusto del consumidor. Fotoreceta