Tortilla de Patatas (0'56 min)
Ingredientes:
- 3 ó 4 Patatas
- 1 ó 1/2 cebolla (depende de si es muy grande)
- Aceite y Sal
- 5 huevos (yo he puesto de la talla L)
Primero preparamos las patatas y la cebolla. Cortadas las ponemos con aceite en la cubeta. Programa 91 - 50 min. En mi caso no se si es que había demasiadas patatas, pero después de los 50 min. les he puesto 30 min. más. He removido un par de veces, a los 20 min. de iniciarse y después cuando la chefo me ha avisado a los 50 min.
Cuando tenemos las patatas y la cebolla bien hechas añadimos los huevos con sal ya batidos. Se mezcla bien en la cubeta con las patatas y la cebolla y se programa. Programa 91 - 20 min.
Cuando han pasado los 20 min. he visto que por la base estaba bien hecha, pero por la parte de arriba el huevo aún no había acabado de cuajar. La he dejado en modo mantenimiento (se pone automáticamente si no apretamos el stop cuando avisa del fin de programa) unos 20 minutitos más.
Conclusión: la mía ha quedado un poco aceitosa y por miedo a que me volviera a salir salada como las albóndigas sólo le he echado sal al huevo y quizás ha quedado algo sosa… por lo demás, la mejor tortilla del mundo. Sin tenerme que preocupar de darle la vuelta o de si se enganchaba o no.
August 27th, 2007 at 17:41
Vaya,me parece que para la tortilla no merece la pena la Chefo… Tarda un montón!!
August 27th, 2007 at 18:00
La verdad es que sí que tarda mucho, la única ventaja es que no tienes que estar encima preocupándote de que no se queme nada.
August 27th, 2007 at 18:10
jejeje! Sí, la meva sogra també hi fa truites de patata que nosaltres fem la conya que semblen totxanes. Sempre diem que un dia farem parets de truites de patata…jejeje! Però això no treu que siguin molt bones. I també hi fa diferents tipus de pa…
August 27th, 2007 at 21:06
Sí, la veritat és que queden amb una forma una mica “especial”.