Ya sabéis que el fin de semana suele ser bastante aburrido y sueles hacer cosas que no haces entre semana, probablemente porque todo tu esfuerzo y ganas de hacer algo se lo “come” el trabajo (por desgracia hay que seguir pagando la hipoteca!!).

Pues nada, que os presento mi primer pan:

Mirad la miguita, que tierno que esta!!!

Mi “nivel de calidad” lo ha pasado con creces (vamos 1/3 ha desaparecido ya haciendo las pruebas de calidad y gusto ;p). Falta la prueba de calidad de Martí, que lo probará para merendar (él es muchisimo más crítico que yo). Lástima que no tenga nochilla o algo así bien pringoso para ponerle al pan, le pondré tomate y embutido… ñam, ñam… Vamos creo que este llega a la cena y de refilon.

P.D. Bueno, mi primer pan y mi último pan, ya que pronto no voy a poder subir en ascensor por exceso máximo de peso (en los últimos meses he ganado 5 kilos!!!! 20 kilos más que hace un año y medio… y subiendo!!!). Ahora mismo peso más que después de salir del hospital cuando tuve a Martí, así que el plan de emergencia debería empezar a funcionar… AHORA!!!!

A veces me aburro y me da por mirar los usuarios conectados (hedonismo en el ego a tope) y hoy había alguien visitando un post llamado “Albóndigas y Arroz tres delicias” ¿¿¿Yo he escrito un post sobre albóndigas???
Pues resulta que el post no es de hace tanto, de agosto de 2007 y son un par de recetas de la Chef-o-matic. Oh!!! La Chef-o-matic que lleva abandonada meses sobre la encimera de la cocina (se nota que me sobra encimera ¿no?). Cada semana que voy a comprar me hago el propósito de comprar comida sana y fresca para hacer menús en la chefo para toda la semana e ir con el taper a trabajar llevando algo más gustosos que un arroz con tomate o unos macarrones. Pero cada semana, cuando estoy en el super pienso que como no he previsto los menús, según lo que compre la comida se me estropeará y acabo comprando tomate fresco y lechuga cortada y limpia para, en dos minutos preparar una ensalada… eso si me levanto con ganas porque el 60% de las veces me acabo comprando un bocata… así me va.

Propósito para hoy (aún no hemos ido a comprar, iremos después de comer): Preparar un menú semanal de cuatro días (son solo CUATRO comidas!!!) para preparar de noche en la chefo y poder comer como Dios manda en el trabajo!!! ¿Lo conseguiré?

Ingredientes:
- 3 ó 4 Patatas
- 1 ó 1/2 cebolla (depende de si es muy grande)
- Aceite y Sal
- 5 huevos (yo he puesto de la talla L)

Primero preparamos las patatas y la cebolla. Cortadas las ponemos con aceite en la cubeta. Programa 91 - 50 min. En mi caso no se si es que había demasiadas patatas, pero después de los 50 min. les he puesto 30 min. más. He removido un par de veces, a los 20 min. de iniciarse y después cuando la chefo me ha avisado a los 50 min.
Cuando tenemos las patatas y la cebolla bien hechas añadimos los huevos con sal ya batidos. Se mezcla bien en la cubeta con las patatas y la cebolla y se programa. Programa 91 - 20 min.
Cuando han pasado los 20 min. he visto que por la base estaba bien hecha, pero por la parte de arriba el huevo aún no había acabado de cuajar. La he dejado en modo mantenimiento (se pone automáticamente si no apretamos el stop cuando avisa del fin de programa) unos 20 minutitos más.

Conclusión: la mía ha quedado un poco aceitosa y por miedo a que me volviera a salir salada como las albóndigas sólo le he echado sal al huevo y quizás ha quedado algo sosa… por lo demás, la mejor tortilla del mundo. Sin tenerme que preocupar de darle la vuelta o de si se enganchaba o no.

Ya he hecho un par de comidas en la Che-o-matic… de momento bien, sólo he de ajustar un poco los tiempos y las cantidades porque tanto el arroz como las albóndigas estaban demasiado hechos. Os voy a poner aquí las recetas por si alguien la tiene que pruebe.

Arroz Tres Delicias:

- 1 Medida de arroz (del vaso medidor, con eso tenéis hasta para cuatro personas)
- 1,5 medidas de agua
- Chorrito de aceite (3 cucharadas en la receta original)
- Sal
- Maíz
- Jamón Cocido
- Guisantes (deseable que estén descongelados)
- Gambas peladas (descongeladas)
- Palitos de Cangrejo (también descongelados)

Se mete todo en la cubeta, se mezcla bien con una cuchara de palo para no rayar la cubeta y se programa.
Programa 91 - 50 min.

Albóndigas (Receta Original):

Las albóndigas se hacen al gusto de cada uno. Si las queréis hacer sería mitad carne picada de ternera, mitad carne magra picada de cerdo, ajo, perejil, huevo y pan mojado en leche. Se hacen bolitas y se enharinan.
- Aceite
- 1 cebolla picada
- 1 vaso de tomate frito
- 1 vaso de vino blanco
- 1 Pastilla de avecrem desmenuzada
- 1 Zanahoria cortada en rodajas
- 1 puñado de guisantes

Se mete todo en la cubeta (el aceite y las albóndigas) y se programa.
Programa 91 - 1 hora y 30 min.

Albóndigas (Mi versión… con mucha menos salsa):

Compré las albóndigas ya preparadas y sólo las he enharinado. He puesto un poco de aceite en la cubeta y he colocado las albóndigas. Después he puesto una capa de cebolla, el tomate frito, la pastilla de avecrem desmenuzada y un puñado de guisantes. He programado la Chefo (Prog. 91 - 1 hora y 30 min.)

Y no han quedado demasiado buenas… Se me han tostado demasiado y ha quedado todo bastante salado. En el próximo intento pondré menos avecrem y menos tiempo.

Las desventajas de estas cocinas es que hasta que no les pillas un poco el truco puede que comas las comidas demasiado hechas y que te pases con la cantidad. También que sólo puedes hacer una comida a la vez.

Las ventajas: ensucias bastante menos, el temporizador va de muerte (ayer llegué a casa y faltaban menos de 10 minutos para que acabara de hacerse el arroz… casi como en los viejos tiempos!)…

Ya os contaré más, de momento tengo los ingredientes para hacer pan y para hacer un pastel de manzana, pero no los quiero hacer porque me estoy pasando con la comida… y es que tengo que limitar las cantidades de lo que meto en la chefo. Voy a esperar, mañana una ensaladita para comer!!!

Después de darle muchas vueltas, de recorrer muchas webs, de leer decenas de recetas… esta es mi nueva adquisición.

Ya os contaré!