Ya está aquí!! Para hacer más fácil la vida de maruja!!! Primens (en cuanto cobre… :p)… Yo que necesito un asesor personal en la cocina y soy fanática de hacer listas de la compra que después me salto a la torera, este es mi “juego” ¿? Aunque ya no sé le puede llamar juego a esto ¿no?

Bona revetlla!!! Es la noche más corta del año, pero la que dura más horas.

P.D. Os paso la web de donde he sacado la imagen, os podéis bajar el juego para los más piratillas también y las cocinillas encontraréis recetas chulas chulas. Hay una de ensaimadas saladas que quiero probar ;p

o Pastel de Tazón.

La receta más fácil imposible:

- un huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- Mezclamos
- 4 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de chocolate en polvo (Nesquik en mi caso)
- Mezclar
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Mezclar
- 3 minutos de microondas y comer.

Yo lo he dejado un minuto más en el microondas, pero bien hubieran sido 30 segundos. Está buenísimo, 10 minutos de preparación y poco más… para cuando tengáis antojo de pastel!!!

[Vía Manel en Flickr]

Ingredientes:
- 3 ó 4 Patatas
- 1 ó 1/2 cebolla (depende de si es muy grande)
- Aceite y Sal
- 5 huevos (yo he puesto de la talla L)

Primero preparamos las patatas y la cebolla. Cortadas las ponemos con aceite en la cubeta. Programa 91 - 50 min. En mi caso no se si es que había demasiadas patatas, pero después de los 50 min. les he puesto 30 min. más. He removido un par de veces, a los 20 min. de iniciarse y después cuando la chefo me ha avisado a los 50 min.
Cuando tenemos las patatas y la cebolla bien hechas añadimos los huevos con sal ya batidos. Se mezcla bien en la cubeta con las patatas y la cebolla y se programa. Programa 91 - 20 min.
Cuando han pasado los 20 min. he visto que por la base estaba bien hecha, pero por la parte de arriba el huevo aún no había acabado de cuajar. La he dejado en modo mantenimiento (se pone automáticamente si no apretamos el stop cuando avisa del fin de programa) unos 20 minutitos más.

Conclusión: la mía ha quedado un poco aceitosa y por miedo a que me volviera a salir salada como las albóndigas sólo le he echado sal al huevo y quizás ha quedado algo sosa… por lo demás, la mejor tortilla del mundo. Sin tenerme que preocupar de darle la vuelta o de si se enganchaba o no.

Ya he hecho un par de comidas en la Che-o-matic… de momento bien, sólo he de ajustar un poco los tiempos y las cantidades porque tanto el arroz como las albóndigas estaban demasiado hechos. Os voy a poner aquí las recetas por si alguien la tiene que pruebe.

Arroz Tres Delicias:

- 1 Medida de arroz (del vaso medidor, con eso tenéis hasta para cuatro personas)
- 1,5 medidas de agua
- Chorrito de aceite (3 cucharadas en la receta original)
- Sal
- Maíz
- Jamón Cocido
- Guisantes (deseable que estén descongelados)
- Gambas peladas (descongeladas)
- Palitos de Cangrejo (también descongelados)

Se mete todo en la cubeta, se mezcla bien con una cuchara de palo para no rayar la cubeta y se programa.
Programa 91 - 50 min.

Albóndigas (Receta Original):

Las albóndigas se hacen al gusto de cada uno. Si las queréis hacer sería mitad carne picada de ternera, mitad carne magra picada de cerdo, ajo, perejil, huevo y pan mojado en leche. Se hacen bolitas y se enharinan.
- Aceite
- 1 cebolla picada
- 1 vaso de tomate frito
- 1 vaso de vino blanco
- 1 Pastilla de avecrem desmenuzada
- 1 Zanahoria cortada en rodajas
- 1 puñado de guisantes

Se mete todo en la cubeta (el aceite y las albóndigas) y se programa.
Programa 91 - 1 hora y 30 min.

Albóndigas (Mi versión… con mucha menos salsa):

Compré las albóndigas ya preparadas y sólo las he enharinado. He puesto un poco de aceite en la cubeta y he colocado las albóndigas. Después he puesto una capa de cebolla, el tomate frito, la pastilla de avecrem desmenuzada y un puñado de guisantes. He programado la Chefo (Prog. 91 - 1 hora y 30 min.)

Y no han quedado demasiado buenas… Se me han tostado demasiado y ha quedado todo bastante salado. En el próximo intento pondré menos avecrem y menos tiempo.

Las desventajas de estas cocinas es que hasta que no les pillas un poco el truco puede que comas las comidas demasiado hechas y que te pases con la cantidad. También que sólo puedes hacer una comida a la vez.

Las ventajas: ensucias bastante menos, el temporizador va de muerte (ayer llegué a casa y faltaban menos de 10 minutos para que acabara de hacerse el arroz… casi como en los viejos tiempos!)…

Ya os contaré más, de momento tengo los ingredientes para hacer pan y para hacer un pastel de manzana, pero no los quiero hacer porque me estoy pasando con la comida… y es que tengo que limitar las cantidades de lo que meto en la chefo. Voy a esperar, mañana una ensaladita para comer!!!

Muchas os debéis preguntar cómo es tener un hijo o que pasará cuando empiece a hacerse mayor, que cosas hará en el cole… Pero os habéis preguntado lo que os tocará hacer a vosotras como madres? Pues ni más ni menos que cosas como estas:

Un pastel de color azul!!! Resulta que como colofón del curso, como para dar el último repiqué de tambores a los colores, cada niño tiene que llevar una bebida o una comida de un color determinado. A Martí le tocó “comida azul”… y ahí lo tenéis: comida azul. La verdad es que por suerte nos colgaron fotos del año anterior porque a mi no se me ocurría nada. Sabía que existían los colorantes, pero no tenía ni idea de donde los tenía que ir a comprar, después de preguntar tuve que ir a tres sitios distintos para encontrarlo!!
Primero mi idea eran unas magdalenas azules, pero la última vez que las hice no quedaron demasiado bien (además imaginármelas azules como que me daba un poco de repelús), después un bizcocho normal pero con lacasitos azules por encima… pero me iba a costar mucho conseguir los suficientes lacasitos azules!!!
Al final me he decidido por una versión libre de brownie (siempre lo podrán tirar a la basura) sin chocolate y con el interior azul… la verdad es que la idea me la ha dado la chica que me ha vendido el colorante, yo pretendía hacer algo normal y echar coco teñido por encima, pero la chica me ha dicho que se puede poner en los macarrones o en la tortilla (tengo que probar una tortilla azul ya!!!!… ¿quedará la lengua azul?). Pues eso que me he arriesgado y le he echado una pizca a la masa, pensaba que me iba a quedar verde, se veía verde, pero una vez cocido he visto que si era azul.
Después le he puesto una capa de nocilla por encima, para disimular “desperfectos”, y luego el coco teñido que ha quedado del color perfecto (lo quería super clarito para que contrastara con el interior). He ido probando unas migajas y parece que el sabor es normal del todo, lástima que no lo puedo probar, me he quedado con las ganas de coger un cuchillo y partirlo por la mitad a ver como era por dentro. Me ha sobrado tanto colorante que no descarto la idea de repetirlo un día de estos.

(Ahora está en la nevera enfriándose, mañana le saco una foto algo más decente sin todo ese coco que sobra por los lados)

Ingredientes:

• Muslitos de pollo (recomiendo 2 por persona)
• Piña en almíbar
• Ciruelas pasas (unas 12)
• Una Cebolla
• 1 vaso de Brandy

Preparación:
Remojar las ciruelas con el brandy. Salpimentar el pollo y dorarlo con un poco de aceite. Retirarlo y, en el mismo aceite, cocer la cebolla picada. Volver a poner el pollo, añadir el brandy y flambearlo (asusta un poco, pero no pasa nada). La campana tiene que estar apagada para poder flambearlo sin peligro.
Añadir el almíbar de la piña y dejarlo hervir, a fuego suave, hasta que el pollo este tierno (aprox. entre 35 y 40 min).
Finalmente, unos minutos antes de acabar la cocción, añadir la piña cortada a dados y las ciruelas.

Yo hice esta receta para dos personas y la verdad es que añadí media lata de piña y me sobró mucha guarnición. No recomiendo añadir una lata entera si no es que lo hacéis para más de cuatro personas. No hay foto-receta lo siento

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100gr. harina
• 150gr. azúcar
• Levadura
• Crema de cacao

Preparación:
Primero de todo se tienen que separar las yemas de las claras y calentar el horno a 180º. Las claras se tienen que batir hasta montar a punto de nieve. Las yemas las mezclaremos con el azúcar. Una vez hemos mezclado las yemas y el azúcar añadiremos las yemas montadas y la harina hasta conseguir una masa espesa y uniforme. Añadiremos media cucharada de levadura y mezclaremos.
Untaremos la bandeja del horno con mantequilla para que al cocer la masa no se pegue. La masa se pone en la bandeja de forma que quede lo más uniformemente posible. En unos 10 min. la masa esta cocida y ya se puede sacar del horno. Dejaremos que se enfrie y con mucho cuidado la despegaremos de la bandeja. Untaremos toda la superficie de la masa con chocolate y después enrollaremos ésta con sumo cuidado.
El relleno y la cobertura exterior deben ser a gusto del consumidor. Fotoreceta

Hace tiempo me rondaba la idea de hacer una sección de recetas y creo que ya me he decidido. Una vez por semana colgaré una receta. Tengo pensado hacer tipo foto-receta, quiero decir, fotografiándola paso a paso.
Tengo varias ya pensadas pero casi todas son de postres así que intentaré equilibrar para que quién quiera hacerlas en su casa no se engorde (ni yo tampoco ).